簡單的幸福 Anastasia

颱風天吃什麼呢?
菜價漲得離譜，外面吃又不健康(重點已經是吃膩了外食)
剛好前幾天到Jasons超市買了手工義大利麵，
就來煮各白醬系列的 奶油培根義麵 囉!

食材備料：

義大利麵 2人份

洋蔥小~中型1顆

大蒜 2~3粒

培根 半包(約5~6片)

鮮奶200g

白醬約半罐左右 (可省去許多自製白醬的時間)

雞蛋黃 2顆

橄欖油 少許

巴西里葉 少許

步驟：

1. 洋蔥切丁，大蒜切末，培根切丁，煮鍋水備用。

2. 鍋內加入橄欖油將洋蔥炒香，再加入大蒜末和培根丁續炒至香味出來。

3. 水鍋滾了之後加點鹽巴和橄欖油，可以讓麵條不會糾結。

4. 炒鍋裡的材料都炒出香味之後，再將鮮奶和白醬加入續炒至入味。

5. 將煮好的麵條放入炒鍋一起拌炒，可以讓香濃的醬汁和麵條培養一些時間（約２～３分鐘）

　這樣能讓醬汁巴在麵條上，會更好吃。

　最後灑上巴西里，將蛋黃放置麵中央，即可享受美味的一餐！

由於這次的義大利麵是手工做成的，麵條口感真的跟一般義麵差很多，

老公吃完後直囔囔好好吃，簡單有品質的食材加上用心的料理，

讓我煮得很有成就感！　哈哈！

趕快去煮一盤來吃吧！